哈佛大學公共衞生學院公布一調查結果，指每日進食一副紙牌大小的紅肉，會增加患心臟病及癌症死亡的機率，進食未經處理的紅肉會增加一成三，處理過的紅肉更達兩成。調查人員近三十年來追蹤逾十二萬男女，近二萬四千人在期間死亡，估計若他們減半進食紅肉，最多百分之九的人可免早死。（綜合報道）