【本報綜合報道】喝普洱茶會致癌?內地一名自稱「人體工程學李建軍教授」的網民前日在微博稱,普洱茶含大量致癌物黃曲霉素,長期飲用可引致癌症。其言論引起網民恐慌,甚至觸發一場口水戰。有茶院士之稱的中國工程院院士陳宗懋駁斥,指只有極少數樣本驗出含微量的黃曲霉素,根本不構成致癌威脅。
「喝普洱茶是得癌症最快的方法,因放了太久,裏面有大量的黃曲霉毒素是致癌物。」近代國學大師趙潤生的外孫李建軍,前日於新浪微博發表驚人言論。網民紛表恐慌,但有愛茶者和茶商斥為無稽之談。
中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋,則力挺普洱茶。他前日表示很多地方曾檢測普洱茶,只有極少數樣本含微量黃曲霉素,喝普洱茶致癌絕對不可能:「有害的東西沒到量就不構成毒害。」
陳強調茶葉發酵過程產生的都是有益菌群,可令普洱茶更芬香撲鼻。
內地著名營養師顧中一說,普洱茶由生茶變熟茶要經過發酵,一般儲存在潮濕倉庫存放數年,過程中有可能受真菌毒素污染,當中包括黃曲霉素。但他也認為普洱茶致癌風險不高,籲民眾毋須擔心。