山東瘦肉精羊 毒害全國
【本報綜合報道】聞名全國的「肉羊第一鎮」山東東營市鹽窩鎮，近日被揭發當局規管粗疏，致逾千養羊戶公然濫用國家禁用瘦肉精餵羊。北京記者到當地的國家定點屠宰場放蛇採訪發現，養羊戶為避檢查而絕招盡出，包括在數百隻瘦肉精羊中混入數隻正常羊，檢疫時由正常羊出面應付；若被查出，檢疫人員也僅要求養羊戶趕羊回家了事，而非按規定銷毀，直接助長歪風。有關瘦肉精羊遠銷全國十七省市，年銷超過百萬頭，民眾隨時食毒肉。
秋冬降臨，涮羊肉備受全國乃至本港民眾熱捧。不過，北京《新京報》昨日報道，作為山東東營支柱產業的養羊業，仍普遍使用在當地稱作「小料」或「八寶料」的瘦肉精餵羊。按規定，待售肉羊必須經檢驗檢疫合格，方可屠宰或出售活羊。而屠宰也須統一在農業部確定的當地一個大型屠宰場進行，同時進行瘦肉精第二次檢測，最後把關。
銷17省市 不合格羊未銷毀
惟記者在該魯北畜產品第一大市場目睹，有養羊戶按照執法人員要求，自行在幾隻羊身上採集尿樣。幾秒鐘後，鹽酸克倫特羅試條顯示為陽性，即顯示羊隻餵養了瘦肉精。養羊戶上前和執法人員搭訕了幾句，被拒絕後將幾百隻羊趕回去。
魯北畜產品第一大市場每年交易額逾十億元（人民幣‧下同），肉羊主要銷往北京、河南、江蘇、遼寧及天津等十七省市。市場所在的利津縣畜牧局局長高鶴令說，按程序，一旦檢測呈陽性，意味着「疑似瘦肉精」，縣畜牧局會取樣送省裏進一步檢測，確定後全部羊隻要焚燒或深埋處理。
對於檢測不合格的羊群被趕回家的情況，高鶴令堅稱自己任期的兩年內，從來沒發現這種情況。不過，市場屠宰工證實，僅上個月底數日內已有數千隻不合格羊被趕回家去。
羊戶自揭多個竅門避檢驗
「羊肉要瘦肉才值錢，每頭羊吃藥後可多出三至四斤瘦肉。」有養羊戶表示，自己曾無落藥，養三百隻羊的收入比鄰居少近兩萬元。有姓劉養羊戶透露，其實有多個竅門可使羊隻通過檢驗，包括出欄前十天停藥，改餵利尿的葡萄糖，使羊隻通過尿檢；或用多隻做記號的正常羊，到屠宰場時專門送檢，這些羊到時悄悄帶走，租給別人用；甚至事先收集正常羊尿，伺機偷龍轉鳳。
甚至有人在羊群無法過關後，直接僱人非法宰羊，再買來檢疫證明出售。所有種種，就發生在監管部門的眼皮底下，養殖戶坦言，政府也不敢一刀殺盡，危及支柱產業。