【本報綜合報道】美國紐約市居民近年興起一片養雞潮，有人更推出城市養雞計劃，為民眾提供養雞訓練及飼料，讓他們自行生產新鮮食材。在過去六年，當地已成立了六間合作社，會員人數更急升至逾五百三十人。
在家中養雞的風氣數年前已在紐約出現，雞主泰勒（Owen Taylor）在二○○五年推出城市養雞計劃，為紐約市民提供養雞培訓、材料及雞隻。泰勒表示：「在紐約市內養雞其實很普遍，是合法、衞生的活動。我們就似回歸昔日生活，人人也會養雞。」
居於市內一間單房住宅的麥克明與太太科克里在家中飼養了三隻母雞，母雞每周合共生產六隻雞蛋。麥克明表示，看着母雞在家中走來走去的感覺很有趣：「養雞可以替你節省金錢，是種廉價活動，還可得到十分美味的雞蛋。」