完美多士究竟怎樣炮製?英國利茲大學研究員在一周內烤了二千塊多士，終於找到答案。研究結果指，麵包的最佳厚度為十四毫米，使用九百瓦特的多士爐，以攝氏一百五十四度烤三分鐘三十六秒，便可得到一塊外脆內軟的完美多士。而牛油多寡是另一關鍵，最佳分量為零點四四克，否則牛油太多便會令多士不夠脆。 （綜合報道）