【本報訊】內地黑心食品屢禁不絕，遼寧瀋陽警方日前搗破一個地下工場，專門以哥士的、雙氧水、鹽酸等加工牛百葉、禿參等發水食品，日產逾千斤。一名只有初中程度的廿五歲技師更寫下「製假筆記」，記錄製假技術和心得，以及希望自己發憤圖強成為一級技師等自勉字句。
瀋陽警方調查半個月，近日在瀋北新區興隆台鎮破獲該地下工場。去年初才到地下工場打工的張強，在筆記詳細記錄每天發製各種產品所用原料的數量。張說，廿斤禿參加不到四両哥士的，經過煮、曬、泡等流程，兩天就可發製一百八十斤禿參，即一斤原料可製出九斤貨。目前，張已被刑事拘留。
另外，廣東東莞、惠州等地被揭有黑心工廠專門回收廢棄塑料生產一次性飯盒及餐具，每天銷往珠三角各地。工人透露，使用廢棄塑料每噸材料可省五千元。因含廢棄塑料的飯盒原料呈灰黑色，惠州有工廠添加可致癌的螢光增白劑來漂白。專家指，這些廢塑料可能源自包裝盒、光碟甚至工業廢棄塑料，易含鉛、鎘等重金屬，造成中毒。專家又指，塑料遇熱後會熔化，若被吃進人體將無法分解，恐危及生命。