【本報訊】內地黑心食品屢禁不絕，北京又有消費者買到「人造海參」。假海參疑以海藻粉及膠質化學品倒模製成，既無開口亦沒內臟，以清水浸泡會甩色，刺還會自動脫落。因奸商所用化學品成分不明，專家指可能對人體有害，不宜食用。
北京的張女士日前與多名同事，合資買入六十盒乾海參，每盒約二百元人民幣。張指每盒海參有十隻，但回家浸泡後發現異樣，先是清水染成啡紅色，拿上感沒彈性，細看後更發現海參兩頭均無開口，亦無內臟。張不敢食用問題海參，但有同事稱與家人食用後輕微頭暈。
有從事海味零售的業者稱，內地市場充斥人造海參，通常以海藻粉加化學品造成，奸商還會以色素為海參染色，但具體成分不明。
另方面，山東青島有媒體派記者扮應徵，到一家永和豆漿分店放蛇，發現店內餐具僅用水清洗，一些碗筷有污漬仍給顧客使用，消毒機如同虛設。此外，店內有客人投訴食物變質發臭。有店員私下建議記者，見到問題不要太認真，「能糊弄過去就糊弄過去！」