北京烤鴨是京城第一名菜,不少遊客在北京大快朵頤後,還會買上幾隻袋裝烤鴨做手信。然而這種代表着北京的特產,最近竟被揭發假貨充斥,一些袋裝烤鴨不但有「以雞充鴨」之嫌,打開包裝後還是無皮、無頭、無翼的「一堆發臭爛肉」,且可能含有大量細菌和添加劑,專家警告隨時食死人。
連日陸續有民眾在網上投訴於北京購買的袋裝烤鴨出問題。網民「飄動的樹葉」稱:「我剛從北京回來,打開昨天在西單一北京特產店買的全聚德烤鴨,裏面竟是兩大袋醬和一堆發臭的爛肉。」一名山東網民則說姊姊在北京帶回兩隻真空包裝的烤鴨,打開卻發現「烤鴨紅突突的,沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅,很像烤雞,散發臭雞蛋味,嘗一口就想吐」。
有媒體發現,北京前門大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等商業、人流密集旺地,全是「黑心烤鴨」重災區,不法商販兜售冒牌劣質烤鴨的現象非常猖獗。
在前門大柵欄珠寶市街,有近卅家食品零售店出售「全聚德」的北京烤鴨,不少更只售超低價十五元。售貨員還稱:「反正你也是送人,圖個便宜,買假的也無所謂,保證吃不壞!」有關袋裝烤鴨經正牌廠家鑑定後證屬冒牌貨。有媒體到前門工商執法站舉報,居然找不到人,而區工商局派人查處時,商販又能提早收到風撤走貨物,被懷疑有官方人員包庇。
本港家庭醫生關嘉美表示,如此平價的烤鴨可能由來歷不明的腐肉製造。腐肉有機會帶有大量的大腸桿菌、痢疾、以及金黃葡萄球菌,人食用後會腹瀉,甚至食品中毒。她也不排除無良商人在食物製作過程中加添如橡膠、石膏粉等化學物,藉以增加食物的口感,而人體攝入過量化學品,嚴重可致死亡。
食品問題南北如一,內地傳媒報道,廣州居民張女士上周五和老鄉一起去崗頂一家重慶火鍋店聚餐,點了「嫩牛肉」。吃飽後張女士把剩下牛肉打包,用水沖洗後準備給寵物狗吃。未料一沖水牛肉便變粉紅色,資深廚師辨認後證是用牛肉膏炮製過的豬肉。
本報綜合報道