日皇室「貢品紫菜」恐災後失傳

【本報綜合報道】宮城縣東松島市矢本地區出產的紫菜,由於品質上佳,是日本皇室貢品。但一場海嘯摧毀當地紫菜養殖設施、採集船、加工場,甚至連業者的住所全被捲走,區內十九名養殖者之中亦有六人遇難,令矢本的「貢品紫菜」瀕臨製作技術失傳。

重建資金數以億計

現年六十六歲、在矢本製作紫菜超過五十年的製作師相澤勝利,其工場都隨海嘯被毀。他慨嘆道:「矢本剛因為製作『貢品紫菜』而知名度上升,生意開始好轉,真的不想本地的紫菜製作技術隨海嘯而失去。」雖然漁業界都誓言要重振昔日光輝,畢竟重建設施需要數以億計日圓資金,令重建漁業之路遙遙無期。

相澤稱:「假如沒有國家的支援,要重振此地區漁業是不可能的事。假如五年之內都不能恢復海嘯前的光景,恐怕所有養殖者都會離開矢本。」屆時「貢品紫菜」便可能成為失傳珍品。