【本報訊】江蘇省南京市驚現「夜光豬肉」。當地市民日前到市場花廿元買豬肉，但半夜發現豬肉在黑暗中發出螢光綠色，有如鬼火。當地工商部門查出肉檔貼大牌子標籤賣無牌肉，衞生局懷疑豬肉含過量磷導致發光。
受害人張先生稱，上月卅日到南京農貿市場時，看到一著名品牌的肉食專櫃，以為有信心保證便買了一斤豬頭肉回家食用。不料當晚起床時發現桌面吃剩的豬肉竟發出閃閃綠光。翌日與鄰居談起時發現也曾試過買「夜光豬肉」。
當地傳媒根據線索到場暗訪，一再追問下店主承認豬頭肉不是包裝品牌。工商執法人員及商家工作人員前日到場驗證，將肉品查扣。專家懷疑，不法商販為方便給豬注水，在豬飼料中添加過量的磷，殘留的磷令豬肉發光。但具體原因仍需檢驗才能核實。