【本報綜合報道】美國芝加哥一名女學生懷疑進食花生製品後，出現過敏反應而喪生，其父上周四入稟控告當地一間中餐館，指控他們明知有學生對花生過敏，仍提供含有花生成分的食物，索賠十萬美元（約七十八萬港元）。
芝加哥的愛德森資優小學去年十二月舉行聚會，並向涉事中餐館訂餐。校方表示，事前已得悉有學生對食物敏感，特別通知了餐館，所提供的食物內不能含有花生、花生油及花生醬。然而十三歲女生卡爾森當日進食後，便出現呼吸困難。根據她的同學家長表示，卡爾森當時未有服食抗過敏藥物，只靠在場醫護人員進行急救，惟她最終返魂乏術。
法醫其後證實她死於食物過敏，並在中餐館的食物中驗出含有花生製品。中餐館拒絕回應卡爾森父親的入稟，但重申如果收到客人的特別要求，定必會告知廚師。