來自墨爾本的布羅赫特，首次品嘗越南的地道鴨仔蛋，第一口不經意咬着蛋內的鴨仔頭，已無法再吃下去。他的同鄉斯坦福吃過北京夜市的街頭小食炸蠶蛹後，覺得滿口黏黏的頗不好受。
指南的亞太區編輯肖思‧洛在新加坡吃過以豬雜和豬紅拌麵的地道潮州粿汁，覺得百味紛陳。他又認為，馬來西亞的肉鬆味道也有點怪異。他又在雲南吃用油炸蟬，指味道似薯條。他在當地還吃過一種炭燒昆蟲排洩物香脆小吃。其他怪異食品還有摩洛哥的羊腦及南非的鱷魚尾。
外國人未必接受地道風味
由於文化差異，外國人未必個個能接受這些地道食品，而這些食品在本土能夠流傳和受歡迎，相信有其文化和歷史背景。