性感夢露 入得廚房

【本報綜合報道】已故銀幕性感女神瑪麗蓮夢露,原來是個有天分的家庭「煮」婦。其食譜筆迹在一本收錄她多張真迹新書中曝光,她在一張似是順手拈來的信紙上,寫下製作餡料的心得,多名烹飪書作者大讚廚藝了得。

隨手寫出餡料製法

食譜相信於一九五五年至五六年寫成,當時年約三十歲、居於紐約的夢露,在一張印有保險公司名字的信紙上,詳列她如何以浸過水的麵包、五種香草、香料及果仁製造餡料。有別於一般廚師,夢露沒有用油脂或上湯調味,也沒有用雞蛋或任何凝固劑。她又非常執着細節,標明動物內臟必須用肝及心,牛肉不能用油烹調,又在頁首寫上「不要蒜頭」。

夢露當時剛憑電影《七年之癢》,雙手捂着在地鐵通風口上被吹起的白裙,在萬千影迷心中留下經典性感形象。