【本報訊】中央電視台節目《經濟半小時》報道，在內地非常普及的洋食物全部經由氫化油（人造牛油）製成，研究發現氫化油會產生反式脂肪，危及身體健康。有專家指出，由於內地目前並無相關法例規管，氫化油的危害堪比殺蟲劑敵敵畏，勢將釀成中國食物史上最大災難。
節目追訪年輕上班一族小陶，他幾乎每天至少要吃一頓洋快餐，經常吃漢堡、炸雞塊等食物。小陶又對咖啡情有獨鍾，且經常到公司附近的超市採購朱古力、威化餅等。正當西方民眾普遍意識到氫化油的危害性時，內地大多數民眾卻毫無意識。
氫化油又稱為「人造牛油」、「植脂末」，在麵包、乳酪等食品焙烤領域廣泛使用。每天攝取○點五克左右氫化油，心血管發病率可能翻倍。而即使每天攝入體內反式脂肪的量不超過五克，患心臟病的風險也將增加兩成半。