紐約街頭最近被一股美食旋風吹襲，在金融海嘯下被炒的廿八歲投資銀行家沃斯，毅然到曼哈頓創業，與一名兄弟及兩名廚師開設車仔檔，售賣香炸雞扒及牛扒，配以薯蓉或薯條，每份盛惠約十美元（約七十八港元），顧客都是鄰近上班的年輕律師及銀行家。烏克蘭裔的沃斯強調，他們的食材質素高，選用有機食油，並且每天更換，他還會利用社交網站作宣傳。
三十九歲的巴松管樂手昆特冬天在波士頓賣藝，夏天轉戰聯合廣場街頭賣特式雪糕，幫補生計。他推出橄欖油、海鹽、南瓜牛油及豆蔻味等雪糕，以獨一無二的口味及製法，希望可以留住顧客。像他們那樣的高級美食檔約有十多間，佔紐約街頭食肆不足一成。