【本報訊】內地問題食品層出不窮，而且屢禁不絕，不但令無數民眾受害，並禍延國外，引起國際社會的詬病。有人大代表把問題歸咎於內地缺乏完善的監管制度，敦促當局必須盡快改善現行制度，才能挽回中國食品的聲譽。
青島市人大代表房利日前在該市兩會上，提交《關於食品衞生安全監管的建議》，指出中國每年有廿萬至四十萬人食品中毒，原因是無良食品生產商和不法分子為牟取私利，生產加工黑心食品，造成食品安全隱患。
房利指出，目前內地食品監管空白多，主要有三大欠缺：第一是監管體制不完善，食品安全衞生工作分屬工商、衞生、質監等多個部門，誰也牽不了頭，誰也不願牽頭，存在踢皮球現象。第二是執法力度不強，未做到持之以恒，出現時緊時鬆、把關不嚴等問題。第三是監管水平不足，職能部門對食品安全工作出現的新問題缺專業知識和科學技術，監管設備技術落後，影響執法水平和監管力度。
另一名市人大代表馬鴻冰指，目前許多超市食品製作都是不透明，建議超市可把食品加工間改成開放式，讓顧客隔着玻璃觀看製作過程和食材的狀況，或在賣場用電視直播食品製作過程，讓消費者選購時可更放心。