【本報綜合報道】意大利水都威尼斯淹沒危機或有得救，英國兩名建築師，將近似橄欖油的脂肪球放入水中，形成石灰岩碳酸鹽，若將之加入建築物的地基，或可有助威尼斯避免沉沒。這項科技目前仍在實驗階段。
倫敦大學學院兩名建築師，使用被稱為「聰明沙律醬」（smart salad dressing）的實驗性科技，嘗試解決威尼斯可能被淹沒的危機。透過將一些脂肪球加入水中，與水中的二氧化碳產生化學作用，促使產生一種人造石灰岩碳酸鹽，或可保護建築物免於未來受損。
有份參與研究的斯皮勒教授表示，支撐威尼斯建築物的樁柱正沉入瀉湖，如果在地基形成碳酸鹽沉積物，便會分散負重，減慢甚至阻止下沉。另一名研究員阿姆斯特朗強調，這項科技目前只在實驗性階段，最快也要三年後才可應用。