手藝巧奪天工的整餅師傅麥凱里從未接受過正統的藝術及設計訓練，只是曾經於烹飪學校修讀了兩年，但卻能做出如假似真兼獨一無二的立體蛋糕。麥凱里一九九五年創立事業，傑作多不勝數，包括有恐龍、小狗、坦克、棒球場等，就連情侶於威尼斯貢多拉上的甜蜜情景，都可以變成蛋糕，活現人前。

迪園加州大酒店最難

麥凱里透露，最具挑戰性的作品莫過於為迪士尼公司製作加州大酒店蛋糕。該酒店蛋糕長三米，由於有門廊等多處精細部分，因而增加製作難度。麥凱里表示，他製作蛋糕基於兩個原則，一是準確及真實，二是必須獨一無二。麥凱里說：「我確實喜歡整蛋糕，且還有很大的空間發展。」其精緻的蛋糕還吸引星級顧客，包括荷里活影星德斯汀荷夫曼及美國高爾夫球手安諾龐馬。