18/09/2009

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新製品鹿肉腸味朱古力

本文重點
【本報訊】新西蘭朱古力商人最近推出鹿肉香腸味朱古力,它由黑朱古力和鹹肉製成,食入口就會有香腸味道。

味道竟非常夾

匈牙利出生的甜品製造商弗雷德里克表示,很多人可能會認為肉類和朱古力結合的味道會很怪,但其實兩者非常夾,美味的香腸味道叫人回味無窮。她說:「一開始是出現煙熏肉味,然後是濃烈的朱古力味,最後你還會回味到很棒的香腸味。」

弗雷德里克在新西蘭肉類行業協會大會上,把新配製的鹿肉朱古力派給一百五十名與會者品嘗,結果發現男士大多對肉味朱古力「愛到停不了口」,女士反應就較為「平淡」。她估計是因為女士傾向喜愛水果味、更女性化的口味。除肉味朱古力,她以往還試過推出啤酒和橙皮等味道的朱古力。