本文重點
【本報綜合報道】美國一名男子喜歡將快餐食物「拆骨」，經過他改頭換面重新包裝之後，廉價的快餐頓時變身高級美食，玩味十足，他更在網上公開製成品的照片。
網上公開「傑作」
在紐約布魯克林區居住的特立尼達是自由作家及互動設計師，沒有受過正式烹飪訓練，卻喜歡將食物改頭換面。特立尼達在大型快餐集團購買漢堡包、薄餅、雞件、熱狗等回家，然後將之「拆骨」重整，變成高級美食，味道與最初大同小異。特立尼達試過將買回來的雞胸肉三文治分開，三文治的麵包經過印模處理後製成蝴蝶麵，雞胸肉及其他材料同炒後，煮成一碟雞肉蝴蝶麵配蒜香番茄醬。
特立尼達小時候喜歡與兄弟進行食物造型比賽，改造美食嗜好維持至今，並將製成品放上網站Facebook。他更開設網站，每周上載一款新作，上載開玩笑性質的食譜及製成品照片，短短三個月吸引大批傳媒注意，網站更邀請網民提供自己的創意製品。特立尼達為改造食物設定原則，就是除了裝飾菜餚以外，不會添加其他材料，他指此舉有助他發揮創意。
