師傅放假 免村民捱餓

根據法例，當地麵包師傅將放三個星期長假，為免村民無啖好食，十二名消防員自願做麵包。他們要在麵包師傅放假前，用三天時間學會做麵包的各種工序。而在正式「當值」期間，他們需清晨五時起床揉麵粉做包，再由妻子負責出售，並保持麵包舖營業至晚上七時半。

消防隊長米拉東表示，消防員三人一組，每次只會派一組人負責「麵包行動」，因此不會影響日常消防工作。消防員每日約做一百個麵包，每個售價最多十三港元，所得收入歸消防局所有。消防員的義舉令村長庫宗鬆一口氣，他特別指出一七八九年巴黎爆發大革命，原因之一就是市民沒麵包食。