日本《朝鮮新報》報道，這間名為「三台星冷飲店」的快餐店，由一間新加坡企業提供設備和培訓，人力和食材則由北韓方面安排。快餐店內部裝潢與其他國家的快餐店無異，一般營業時間由上午十一時至晚上九時，十五名員工都是年約二十的女性，據報稍後會在平壤再開分店。

據報道，快餐店避免使用「漢堡包」、「魚柳包」、「窩夫」、「汽水」等美式叫法，分別以「夾牛肉餡麵包」、「夾魚塊麵包」、「烤麵包煎餅」和「各種碳酸飲料」等名稱代之。快餐店也有包括牛肉包、泡菜和薯蓉的套餐，亦有提供生啤。

雖然食品價格經過調整，免治牛肉包一個售價約十三港元，但已經等如一般北韓人日薪的一半有多，而且北韓人即使有錢也不能上餐館用餐，要能夠出示稱為「供應票」的票據才可以。這種「供應票」性質如入場券，據報要在黑市以高於面值購買，故相信一般普羅大眾未必有機會光顧這間快餐店。

今年曾引入意大利菜

北韓被視為忌諱外來影響，但領導人金正日喜愛美食，今年三月才引入國內第一間意大利餐廳，廚師都在意大利受訓，食品採用進口原料。南韓食品在北韓亦很受歡迎，一年前，專賣雞的「村雞品味店」在平壤開業；在開城工業區設廠的南韓廠商，更向工人派朱古力批當獎勵，這些朱古力批的黑市價每個接近三十港元。

北韓出現連鎖快餐店，令人懷疑這個封閉的國家是否打算發展市場經濟。美國有線電視新聞網絡（CNN）早前有報道指，透過互聯網提供的衞星地圖，可以發現北韓大量個體戶，每個鄉鎮和城市都有集貿市場出現，不過北韓對這些經濟活動時而放寬、時而禁絕，難以預測其取向。《朝鮮日報》則指，過去十年，北韓人漸漸投向市場經濟，放棄公家農地的耕作，當局於是推行一百五十天勞役，連家庭主婦也被徵召。

本報綜合報道