【本報訊】浙江省金華市有乳業公司漠視法令，在上月被查出在牛奶中加入可致癌的「皮革水解蛋白粉」後，竟故技重施，本月二日再被驗出在牛奶中加入該物質。有關乳業公司的三名企業法人代表，現已被刑拘，案件已移交警方調查。專家指，皮革水解主要用作增加蛋白質含量，但是人體無法分解，會引致中毒、關節腫大，甚至令兒童死亡。
涉案的是金華市晨園乳業公司，上周五金華市食品生產質量安全專項整治工作動員大會通報了有關案件。據悉，國家質檢總局食品司今年二月接到舉報，指晨園涉嫌在奶粉違法添加皮革水解蛋白粉以提高蛋白質，於是展開查驗。上月中旬，在晨園生產的八個批次含乳飲料成品、半成品中，其中三批次成品及兩批次半成品被驗出有皮革水解蛋白粉。本月二日，晨園銷售到市面上的六批次乳飲料又被驗出重施故技。
專家指，水解蛋白來自皮革廢料，類似三聚氰胺，可增加乳製品的蛋白質，但檢測難度遠超三聚氰胺。這種蛋白粉含有重鉻酸鉀及重鉻酸鈉，一旦被人體吸收，將無法分解，導致人體中毒，可令成年人出現關節疏鬆腫大，兒童甚至可死亡。