一位老友最近去澳門玩,回來大有感慨,以為他撞了甚麼板?卻原來只是嘆今昔之變,話說那天公幹完之後他就辦「私事」,他選擇去了一家已經5、6年沒去過的老牌浴場,「呢個場,以前一個月會上去玩番兩三晚,雖然地方唔算就腳,不過佢哋以前真係做得好,除咗囡囡,其他配套都好完善。」老友說的「配套」,我當然知道,包括浴室很注重廚房的出品,不只有一般的麵飯,還有小菜、燉湯、蒸魚,再加上老闆特別注重場中技師的正骨服務,所以那年頭,雖然市場上強手林立,但仍然穩佔一席位。
老友如此說,他這一遭經歷,自然有很大的不同了,「好似連班管理層都換晒,總之除咗個招牌,感覺唔同晒啦!」飲食那些不計,他說最不習慣,是全場都用了越南技師,「唔知點解無晒南北佳麗,雖然越南囡囡都OK,但完全轉晒,又真係幾離奇。」另外,無開Show,也是老友認為唔得的地方,「嚟澳門玩就係貪佢五光十色乜都有得玩吖嘛!」尚幸,囡囡在房間內的表現仍然保持水準,「時代真係轉咗咯。」那天他不斷說。
撰文:黃韋龍