啲女仔成日話要節食減肥,實在唔係一件好事,好似小記一個女性朋友,自從減肥之後,不知何故,手足尖經常變得冰冷,無論冷熱天嘅情況都一樣,更畀男友取笑似「鬼手」,搞嘢時經常要求請佢小弟食「凍柑」。雖然玩得過癮,但始終身體唔好先會出現呢種情況,朋友亦懷疑自己因減肥而導致嚴重貧血,唔知道應該點做先好。
其實因減肥而搞到身體出現毛病嘅例子確實不少,常見為營養不良,不只會貧血,仲可能會影響神經系統嘅機制,譬如自律神經,因營養不良而受影響時,可造成肢端冰冷嘅情況,亦可以令到體內嘅副腎腺受到影響,進一步削弱抗病機制。如果證實因減肥而弄至貧血,嚴重者不只手腳冰凍,單是缺鐵性貧血,就好易引發胃乃至十二指腸潰瘍,甚或腸胃炎、泌尿系統發炎、牙周炎、唇炎、口腔黏膜炎等,所以最好作適當嘅食療補充。
如果年紀不大,又冇血液循環系統毛病,不妨嘗試幾款有益菜式,如豬肝(剁碎)蒸雞蛋、薺葉炒肉鬆、清炒菠菜、黃豆排骨湯(亦可與豬肝一同煲粥);若然鍾意食甜,就可以嘗試桂圓、紅棗、蓮子煲糖水;欲藥食同療,亦可選用雞血藤、桑椹子煲粥,亦不妨多食紅糯米煲粥,有助補充體力。
娟娟