副刊

旅人時光:紅白紅紅白

紅與白的烏冬,也是慶祝食品之一,新年快樂! 紅與白的烏冬,也是慶祝食品之一,新年快樂!
紅與白的烏冬,也是慶祝食品之一,新年快樂!
不知道你的大除夕如何度過,這兩年我便是跟一班曾一同在日本唸書的舊同學留在家中,一邊打邊爐一邊收看日本電視直播的歌唱節目《NHK紅白歌合戰》。
新年伊始,無論哪裏都洋溢一片熱鬧歡騰之氣,反映着我們民生的電視節目當然也統統歡歡樂樂。我相信,在眾多日本電視節目之中,最有慶祝新一年來臨氣氛的一個,絕對非《NHK紅白歌合戰》莫屬。簡而言之,這節目是男女歌星以歌唱表演作「對戰」的綜藝晚會,男是白組,女為紅組,年年如是。
既然屬於送舊迎新的年度節目,當然要製作出濃厚的慶祝意味,就這樣,紅與白的日本傳統在此完全體現出來。我們慣常以大紅色作喜慶事的主調,在日本人心目中,無論慶祝、祝賀、緣起之物,都以紅白為諸般喜事的象徵。紅白兩色在日本出現得特別多,首先那紅白色調就是國旗之色,紅日初現白色黎明之時,可喜可賀。至於坊間有售的甚麼紅白餅、紅白饅頭、紅白烏冬等,用於慶祝日的「老利」食物也一大籮!
不過,這兩種色調的象徵意思其實卻有點精神分裂,紅色意味出生,白色代表死別,所以日本人形容人的一生,會用「紅白」二色代替。況且,紅白意味,不是喜慶,就是對壘,它們倆就是對壘的顏色,原因眾說紛云,可信性最高的是源於古代平安時代「源平合戰」,兩大武士家族爭權仗,源氏白旗,平氏紅旗,自此紅白於是成了對壘之色。當然,在「紅白」裏面,相比起對壘的象徵,慶祝的意義更重亦更廣。
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林慧美•寫作人「日本村姑」
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