賣肉骨茶40載星母子檔結業

【本報綜合報道】新加坡八旬婦與長子組成母子檔，經營古早味潮州式肉骨茶檔40載，本月尾結業，顧客紛表不捨。

食客紛表不捨

84歲的黃幼妹稱，自己大約10歲時，就與姑姑從中國下南洋。她稱在姑姑照料下長大，經親戚介紹認識丈夫，18歲就出嫁，生了兩個兒子。她表示，當時60年代，丈夫在福南街擺路邊攤賣鴨子多年，自己夫唱婦隨。後來路邊攤遭到禁止。其後她轉賣豬雜湯8年。到了1982年，她在馬里士他路咖啡店頂下肉骨茶檔口，買下秘方，營業至今，已有40年。

黃幼妹稱現時體力不及以往，因此決定於本月31日結業，與長子程家新退休。受訪老顧客郭先生表示，上月聽聞消息後感到惋惜。另外，美食博主賴朝強也在社交網發布消息，許多顧客紛表不捨。