兩岸國際

海底尋獲5500年陶器 證烹麥粥

研究團隊於水底發現陶碗。 研究團隊於水底發現陶碗。
研究團隊於水底發現陶碗。
【本報綜合報道】英國一個人類及考古學團隊早前在蘇格蘭外赫布里底群島海底,發現一批公元前3,600年的陶器,證實麥粥早於5,500年前新石器時代普及,研究報告周二發表在國際學術期刊《自然通訊》上。
助了解早期農民烹飪傳統
研究團隊分析出土的59塊陶器碎片,發現當中含有有機殘留物,包括小麥和動物脂肪的生物分子標記,證明當時人們曾以器皿烹調肉類及牛奶麥粥。研究負責人之一的克蘭普(Lucy Cramp)表示,研究有助了解歐洲西北部邊緣早期農民的烹飪傳統,當時人們食用的為小麥,有別於與現代英國人烹調燕麥粥的材料。
研究還表明發現陶器的島嶼面積小、不宜居住,而且發現的容器大多完整及保有花紋,不排除作某種儀式之用。
陶碗上仍保有花紋。陶碗上仍保有花紋。
陶碗上仍保有花紋。
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