昔日東方賀年糖糕壞腸胃 中醫教茶湯消滯
每日一至兩杯 進食前飲用更佳
農曆新年賀年食品食到停唔到口，但食得太多，容易食滯，造成腸胃不適，甚至會影響社交及工作狀態。市民「食滯咗」又可以如何應對呢？有中醫指出，新年期間的糕點，如湯圓、年糕、糯米飯等最難消化，故應減少主食，並建議以茶湯消滯。
中醫葉麗斌透露，曾有一位年近70歲的長者，節日期間與朋友吃自助餐，一口氣吃了十多隻生蠔，導致胃脹、食欲不振。節日難免會放縱自己，但切記適可而止，坊間傳聞指喝茶有助消食解膩，葉表示，確實有相關記載，茶有消宿食、下氣以及消滯解膩的功效，不過謹記不要空腹飲用。
孕婦失眠人士不宜喝茶
茶葉中又以黑茶的普洱最為有效，但她亦提醒孕婦、兒童以及有胃病及失眠人士不適宜喝茶。體質偏寒以及虛弱的人士亦不宜飲用性質寒涼的茶，例如綠茶、白茶等。
除了茶，平常亦可適量飲用熱飲，但避免飲用甜味飲品例如朱古力、華田等，以免加重積滯，山楂及檸檬等都是常見的消滯食物。以下有幾款茶湯推介，供市民平時飲用，每天一至兩杯，在進食前飲用更佳。
谷芽麥芽山楂水（一人分量）所需材料有谷芽、麥芽各30克，及山楂約10克，加500毫升水煲滾約15分鐘，谷芽麥芽帶有甘味，適合小朋友飲用，惟孕婦不宜飲用，長期胃病的人士則不應服用山楂。
谷芽麥芽水（一人分量）材料有谷芽、麥芽各30克，加上15克紫蘇葉、一至兩片陳皮，做法與上述相同，適合容易腸胃不適或患有長期胃病的人士飲用。
烏梅甘草水（一人分量）材料為30克烏梅及10克甘草，同樣是加500毫升水，煲滾約15分鐘。烏梅有助促進腸蠕動，開胃消滯，適宜孕婦食用。
一般而言，市民在節後進食太多導致食滯，求醫一至兩次，配合戒口便可很快恢復，亦可多走動或散步有助消化。惟長期有胃病人士則要注意，一些常見食物如麵包、蛋糕、麥片等都會對胃造成持續刺激，胃寒人士平時可多吃生薑及陳皮。
葉麗斌指出，長期工作壓力亦會引致腸胃不適，推薦飲用玫瑰花茶或食用佛手，以疏肝利氣。記者何穎思
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