有性趣:牛骨髓補腎又潤肺
打邊爐嗰陣,唔少人都會叫啲內臟類食物,好似豬膶、牛柏葉、鵝腸之類,而今次介紹嘅牛骨髓,亦係熱門選擇,更加係男士補身之選。
營養極豐富
顧名思義,牛骨髓即係牛隻嘅骨髓部分,係一種高蛋白、低脂肪,兼且含豐富鈣質嘅食材,普遍認為食咗佢,有壯陽壯腰嘅功效,男人如果覺得床上表現唔多掂,不妨食番啲!
具藥用價值
喺中醫角度,牛骨髓味甘,性溫,入心、脾二經,具食療功效,睇番《綱目》嘅記載:「潤肺補腎,澤肌,悅面,理折傷,擦損痛。」另外,據《別錄》指出,牛骨髓「主安五臟,平三焦溫骨髓」,可以補中、益氣、續絕、消渴同止泄利。
食用宜忌
牛骨髓營養豐富,適合精血不足、體虛多病、頭昏耳鳴、健忘目眩、遺精陽痿、月經不調者食用。不過,由於牛骨髓嘅熱量都幾高,所以本身肥胖、有意減磅嘅人士要避免食用。高血壓患者亦唔適合食太多。
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