兩岸國際

鹽場百年雜貨店 承傳古早味

店內糖果罐、餅乾和罐頭模樣依舊。(中時電子報圖片) 店內糖果罐、餅乾和罐頭模樣依舊。(中時電子報圖片)
店內糖果罐、餅乾和罐頭模樣依舊。(中時電子報圖片)
【本報綜合報道】台南市北門鹽場景觀區有一間有逾百年歷史的雜貨店(台稱柑仔店),至今不少退休鹽工還會特別回來光顧懷念。75歲的老闆娘柯香蘭仍保留着家傳技藝,經常釀煮冬瓜青草茶供遊客消暑解渴,承傳古早味。
大眾電話亭成集體回憶
台媒周日走訪,雜貨店至今仍保留傳統木質櫥櫃及可樂復古鐵牌;糖果罐、餅乾和罐頭模樣依舊。柯香蘭介紹,她祖父多年前便在當地賣雜貨,後來父親將店舖搬至現址就經營至今。她身為家中長女,小學畢業後就回家幫忙做生意,有時還會拿着一袋袋零食到附近戲院販賣。
柯香蘭回憶,由於早年並非家家戶戶都有電話,雜貨店就成了公共電話亭,她還常透過擴音器廣播「某某某你的電話,趕快來接」。雜貨店對面以前是北門洗滌鹽廠,附近一帶很多鹽工,父親還會自己做粉粿、饅頭等,店內至今仍保留當時擺攤賣冬瓜青草茶的老木箱。
柯香蘭仍保留賣冬瓜青草茶的老木箱。柯香蘭仍保留賣冬瓜青草茶的老木箱。
柯香蘭仍保留賣冬瓜青草茶的老木箱。
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