烹煮不能消除麻痹性貝類毒素
在進食後10至30分鐘，兩人出現視力模糊、暈眩及疲倦，當晚到瑪嘉烈醫院急症室求醫，毋須入院，兩人情況一直穩定。衞生防護中心及食物環境衞生署會就個案繼續調查。
衞生防護中心發言人解釋，麻痹性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。而麻痹性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痹、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓，甚至死亡。發言人提醒，市民如出現麻痹性海產中毒的病徵，應即求醫，並保留食物，以便調查。