港府谷針失敗 僅1.6%食肆升級

港府為求「谷針」,自上月29日落實推行疫苗氣泡,食肆員工需接種疫苗來換取放寬營業限制。措施將食肆分成4類,其中營運C類或D類的食肆員工最少接種一劑,甚至兩劑疫苗以延長營業時間及每枱客人數量。食環署指,截至上周三(12日),僅逾280間食肆登記以C類或D類營運,佔全港食肆僅約1.6%。有飲食業形容,要求全體員工打針以換取延長營業是極之困難,他認為近日疫情緩和,冀當局可增設「緩衝區」,讓已符合每小時換氣量達6次的食肆,即使員工沒有接種疫苗也可延長營業時間。

疫苗氣泡下食肆分為「ABCD」4級制,A及B類食肆員工均毋須打針,但未能獲營業放寬,A類堂食不可營運至晚上6時後;B類堂食不可營運至10時後,限4人一桌;C類員工須打針,顧客使用安心出行,堂食可營業至晚上12時;D類則要求員工及顧客打針,堂食可延至凌晨2時,最多8人一桌。

指措施要求高難達到

食環署指,截至本月12日,逾280間食肆已經登記以C或D類營運,已接種第一劑疫苗的員工約有3,390人,已接種兩劑疫苗的員工約450人,已申報因健康理由不宜接種疫苗的員工約1,350人。

稻苗學會會長黃傑龍表示,全港約有1.7萬間食肆,不足300間食肆登記做C或D類,所佔的百分比僅約1.6%,他形容該批食肆是高材生,堪比文憑試中的「5**」學生。他表示,本港新冠疫苗接種率亦不足兩成,要求食肆所有員工都接種疫苗才能做C類或D類,形容是極高要求,需要經歷漫漫長路。

黃又指,明白早前疫情嚴峻需要嚴厲的防控措施,但近日疫情放緩,認為可有限度放寬,他期望當局可在B和C增設緩衝區「B+」,讓已符合每小時換氣量達6次的食肆,即使員工沒有接種疫苗也可延長營業時間一至兩小時。他補充,當局日前規定食肆須於4月30日或之前完成安裝,但僅約三成多可達到要求,故他認為讓已符合標準換氣量的食肆,可延長營業時間至晚上11至12時,對他們生意亦有幫助。

至於要求員工接種疫苗方面,黃傑龍強調,接種疫苗是個人考慮,他早前已接種兩劑疫苗,公司亦有為員工提供兩日打針假期,他明白同事對接種疫苗感到憂慮,故沒有強迫員工接種。

此外,黃透露其公司有約40間分店,接種疫苗的員工數量與本港接種率相若,若日後有足夠員工接種疫苗,或會考慮集中相關員工於同一間分店工作,令該分店可延長營業時間。