醫健：長期喝含糖飲品 加快現脂肪肝

瑞士蘇黎世大學一個研究團隊招募了94名年輕人進行觀察分析，其中一組參加者需要喝含有果糖、葡萄糖或蔗糖的飲品，相當於每天額外攝入80克糖；另一組則沒有飲用含糖飲品。研究人員發現，經過指定時間後，參加者肝臟的脂肪生成量出現變化，喝甜飲組的肝臟的脂肪生成量比沒喝甜飲組增加一倍，人類如長期攝取這些甜飲料，有可能會發展成為糖尿病或脂肪肝。

蔗糖影響更甚

研究人員亦發現，喝含果糖飲料組別和喝含蔗糖飲料組的實驗者，其肝臟中的脂肪生成量是喝含葡萄糖組別或沒喝甜飲組的兩倍多，結果反映比起相同量的果糖，標榜健康的蔗糖或更有效地促進脂肪合成。研究人員強調，每天飲用達80克糖的飲品，即使不再在其他食品中攝取糖分，脂肪仍會活躍一段長時間，料會對健康構成長期影響。