浸大調查 逾70%蔬菜樣本含除害劑殘餘

羽衣甘藍樣本超標6.6倍

中心在去年下旬，從港九新界18區濕街市等商戶，收集56個蔬菜樣本進行測試，包括3種葉菜類，包括菜心、白菜及羽衣甘藍，結果發現，所有樣本雖不含超標重金屬，但有41個樣本被驗出含不同除害劑殘餘。

調查更發現，有5個蔬菜樣本的除害劑殘餘含量超標，其中一個是購自中西區、本地出產的羽衣甘藍，被驗出除害劑殘餘含量超出香港標準，分別驗出啶蟲脒超出政府規定的每公斤上限6.6倍；至於氯氰菊酯，則超過每公斤上限0.17倍。

另有，有3款本地自稱有機蔬菜，均被驗出除害劑殘餘含量超出香港標準，包括兩個分別購自灣仔區及屯門區的本地自稱有機菜心樣本、以及一個購自九龍城區的本地自稱有機白菜樣本。

該中心總監黃煥忠指，驗出的超標量對人體損害不算大，但若長期每日食用、或大量進食，均有機會引致中毒。他提醒市民，徹底清洗及煮熟蔬菜，可除去大部分農藥，而要生食的蔬菜，市民應浸水至少15分鐘、並輕刷其表面。

就今次研究結果，該中心認為本地認證有機蔬菜驗出含除害劑殘餘的樣本比例仍較內地蔬菜為低，反映食用本地認證有機蔬果依然是較安全可靠；但目前香港未有相關法例監管有機產品，促政府加強監管有機認證和標籤使用，並倡有機業界為有機產品申請進行認證。