醫健：調查：10個台灣人１個高膽固醇
【本報綜合報道】台灣早前有年輕藝人在表演時猝死，後來確定死因是高膽固醇血症造成心因性休克所致。當地衞生福利部國健署發現，台灣每10人便有一人有高膽固醇血症，增加患上心血管疾病和糖尿病等疾病風險，建議民眾應從日常飲食入手，減少體內積聚過多膽固醇。
當地國健署表示，根據過往調查發現，高膽固醇血症在成年男性與女性的盛行率約為10%，即代表平均10個人，便有一人有高膽固醇血症，而高膽固醇血症也會誘發許多嚴重疾病，例如心臟病、腦血管病及糖尿病等。
多吃蔬果助降膽固醇
該署建議，要降低膽固醇問題，除了挑選較少飽和脂肪酸的食物外，平常要多攝取蔬菜，因蔬菜含豐富膳食纖維，促進體內膽固醇代謝，而且其中的水溶性膳食纖維，被腸道細菌發酵後，幫助控制血膽固醇濃度。