香港現時有約300名牙科專科醫生，分布在8個專科中， 包括牙齒矯正科、口腔頜面外科、牙周治療科、牙髓治療科、兒童齒科、修復齒科、家庭牙醫科和社會牙醫科。專科醫生受過嚴格及結構化的培訓，能處理較複雜的個案。
要成為牙科專科醫生，首先要在香港註冊為牙科醫生，並於香港牙科醫學院申請為受訓醫生，之後接受6年的專科訓練，再通過兩階段的考核便可。香港牙科醫學院隸屬香港醫學專科學院，是其15個專科醫學院之一員，主要負責專科醫生的培訓及考核。
當正式進入專科培訓生涯時，每名受訓醫生會獲派一名該專科的資深醫生為其培訓導師，負責監督受訓醫生培訓的一切事宜，並每年向專科委員會匯報培訓進度。專科培訓分為兩階段，根據不同專科培訓途徑的要求，初級受訓醫生需要在最初的3至4年基礎培訓階段全職修讀認可的碩士課程（如香港大學牙醫學院舉辦的碩士課程）或接受在職培訓，繼而通過學術和臨床方面的中期考核便可晉升為高級受訓醫生。
高級培訓階段需時2至3年，高級受訓醫生完成高級培訓並通過考核，便可成為香港醫學專科學院院士（牙科）和該專科的香港牙科醫學院院士，向香港牙醫管理委員會申請並獲接納就可正式成為專科醫生。
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香港大學牙醫學院
助理院長（修課課程）
梁超敏醫生