35款乾意粉藏昆蟲碎片 日清 馬莎 含量最高
本港市面有不少意大利式粉麵，消費者委員會在新一期《選擇》測試了市面上35款乾意粉樣本，包括9款螺絲粉、15款通心粉及11款長條形意粉，全部樣本均被驗出含昆蟲碎片等異物，包括昆蟲的頭部和附着頭部的昆蟲部分！另外，有23款樣本檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，這是一種對小童有害的物質，若超過聯合國訂定的上限，小童可能面對風險，大量攝入的話，更會於30分鐘內出現惡心、嘔吐等徵狀，與其他致病菌和病毒引致的食物中毒徵狀相若，不易分辨。
消委會指出，35個樣本中，「日清食品」的「出前一丁通心寶海鮮鮑魚湯味」及「馬莎」的「Wholewheat Spaghetti」昆蟲碎片含量最高，225克的樣本含量分別有548和271枚昆蟲碎片。該會稱，異物體積普遍十分細小，需用顯微鏡才能清楚看見，市民不必過於擔心，又提醒食用前要用高溫烹熟，可以消滅大部分細菌。
異物包括粉蟎毛髮石屑
除了昆蟲碎片外，有樣本被檢出粉蟎、毛髮、金屬碎片甚至石屑等。消委會認為，生產商應在挑選材料及生產過程，更嚴謹為衞生把關。
測試結果亦顯示，有23款樣本檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，包括兩款供嬰幼兒食用的樣本。樣本檢出含量最高的是「卡夫」的「Macaroni & Cheese Dinner - Original Flavor」，被驗出每公斤含506微克。據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食品添加劑聯合專家委員會所訂，人類每公斤體重者暫訂每日最高可容忍攝入量為一微克；同時有兩款樣本檢出赭曲霉毒素A（ochratoxin A），檢出的濃度均低於每公斤3微克的歐盟上限，國際癌症研究機構將其列為或可令人類致癌的物質，然而，香港至今沒有規管霉菌毒素的措施。
14樣本驗出致癌除害劑
另外，其中14款樣本被檢出草甘膦除害劑，雖然全部低於香港或歐盟的相關限量，但國際癌症研究機構將其歸類為可令人類致癌的除害劑。
「日清食品」的品牌公司回應指，該款產品特別加入麥麩，相信消委會或將麥麩誤認為是昆蟲碎片。「馬莎」分銷商則指，工廠制訂了有害生物預防和管理計劃，以確保沒有有害生物。