大嶼山水口除了生態外,其悠久歷史文化亦非常值得關注。水口的地理位置三面環山,故前人多稱此地為「水口半島」。一八九八年,當時政府統計全港村落人口,其時有接近八十戶在水口村定居,更發展出獨有的山歌和圍頭話。隨着時代變遷,部分原居民陸續遷出,水口亦由一條小村落轉型為今天的旅遊熱點。
村莊有近三百年歷史,村內有陳氏、池氏及馮氏三大姓氏聚居,有記載指有陳姓居民在一七三○年已在此處居住。「我爸爸、媽媽嗰代都係種禾同種生果,就喺馬路下面嘅嗰片田野。」陳就榮憶述老一輩多以務農和捕魚維生,有時亦會到灘上摸蜆,但隨着村民的年紀漸長,愈來愈少人到灘上掘規。
據一七年民政事務總署的選民登記人數顯示,水口村至少有一百四十三名原居民。陳指現時村人口約為五百人,除了原居民外,亦有部分外籍人士、機師在此處定居。