工廈大多無限制進駐行業,食物工場可與汽車維修公司同層,建築公司毗連咖啡室。本報記者巡視多幢工廈,除了食物工場衞生欠佳外,亦有不少公司涉嫌將雜物放在走火通道及後樓梯,或會阻塞走火通道,後果可大可小。
接連爆疫的大圍交通城大廈,有食肆在公共走廊擺放洗滌工具及面盆,大廈地下走廊亦堆放大批水泥及木材等建築材料;附近有工廈樓層電梯大堂則堆放水泥及卡板。柴灣及油塘的工廈則放了大批卡板及膠籃在後樓梯,除了阻塞走火通道外,該些物品亦相當易燃。
協昌消防顧問工程公司業務總經理黃偉焯指,將建築材料或食品擺放公共走廊有機會違反消防條例,走廊屬走火通道,任何人不得擺放物品佔用,而後樓梯更加不得擺放食材及多於指定數量的燃氣罐,一來有食物安全危機,二來亦有火警隱患。