市民出動搵食 中式酒樓嘆丁財不旺
【本報訊】晚市堂食昨首日解禁，吸引不少市民「為食」出動，但中式酒樓對放寬措施受惠不大。記者昨晚六時到位於旺角的倫敦大酒樓，食客陸續入座，約一小時已有二十四枱客人，入座率八成。由於每枱限坐兩人，有男士選擇與太太「撐枱腳」，未有攜帶兩名子女同行。酒樓特意增設優惠套餐，售價由一百多港元起，吸引客人消費。
孝子為母賀壽 需分兩枱坐
文先生與太太到酒樓光顧，他為放寬晚市感高興，預計消費五百元。他指自己一家四口，但因禁聚令未有帶子女同行。另一市民黃先生則帶同九十多歲母親前來慶祝生日，雖與家人分隔兩枱，但指措施合理，又指枱與枱超過一點五米距離，故不太擔心染疫。
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠大嘆，受禁聚令影響，中式酒樓首當其衝，市民大多先選擇西餐廳、日式料理及酒店等，酒樓為「最後選項」，昨晚開放三十張枱，原先預計入座率六成，每晚只能做一輪生意，預計生意額約為八千元。
調節入貨量 加快食材流轉
經營「經典廚房」、「順德經典」及「金都海鮮酒家」等多個品牌與酒家的福苑集團市務經理陳浩棠對市道審慎樂觀，認為放寬晚市對中式食肆幫助不大，顧客多為住在附近的街坊，少預約多即場入座，因此訂座率只增加兩成，入貨量會稍作調整。
因晚市未完全恢復，海鮮等菜式會減至四、五款，希望加快食材流轉，會視乎本周生意額再決定會否增加入貨量。