醫健：5分鐘尿液測試 了解健康情況

英國倫敦帝國學院（ICL）的科學家與其他研究人員負責該兩項尿液代謝物的研究，首項研究是了解不同代謝物與食物類型之間的關係，研究人員分析了一千八百四十八名參加者，通過他們的飲食習慣以及過去四十八小時內排泄的尿液化驗，得知其飲食習慣對尿液中代謝產物變化的關連作用，鹽和鈉的代謝物與人們的肥胖和高血壓有關。

飲食愈健康 代謝評分愈高

第二項研究則通過飲食代謝型評分（DMS）分析參加者的代謝情況，這個健康足迹僅需五分鐘就能知道結果。研究人員邀請十九名參與者參加實驗，他們需遵循指定飲食模式，最健康的人要遵守世界衞生組織的百分百飲食建議，最不健康的人僅須遵守其中兩成半即可，結果發現人類飲食愈健康，DMS愈高，血糖也較低。該團隊的下一步工作是研究這種新技術應用於心血管疾病風險的人群，未來可以提供更具個人化的飲食建議，改善公共健康。