6月始有補貼 飲食業恐捱唔住

批資助少 或按樓賣產吊命

港府昨宣布為全港僱主支付僱員一半薪酬，並延長食肆營運限制至本月廿三日，但食肆仍要繼續維持餐桌最少有一點五米距離、不得多於四人同桌等六大要求。樂富一間茶餐廳的負責人馬先生指，該店約卅員工，部分廚房、水吧員工平均薪金約二至三萬元。他認為港府補貼過少，而茶餐廳最大支出是租金，疫症下生意每況愈下，該店每月蝕錢達三十至四十萬元，政府補貼不足以令他們有信心繼續營運，更明言下一步恐要按樓及變賣資產以維持店舖運作。

香港酒吧業協會副主席錢雋永批評，港府宣布延長禁令，令業界僱員被迫放三周無薪假期，不少僱員要養家及交租，港府向僱員支付一半薪金明顯不足夠，形容是「有屋住但冇飯開」，得不償失，促請增加補貼由五成上調到八成。飲食集團叙福樓主席黃傑龍形容，現時做生意「做到好似攞綜援咁」，業界一直希望港府有相關補貼措施，冀「（推出）愈早愈好、（補貼）愈多愈好」。他相信補貼期長約半年可讓不少食肆捱過疫情，但他料仍有部分食肆在未有補貼前會結業。

七十多年歷史、聘請過百名員工的客家菜食肆泉章居，其旺角及上環分店自上月廿八日起停業，明日才照常營業。泉章居董事總經理陳煒輝表示，營業額受疫情影響，下跌七成多，坦言本來以為政府禁聚令結束後，生意會有轉機，但無奈要延長期限，將與其他董事商討對策：「希望可以有轉機，冇諗過裁員。」