【本報訊】新冠肺炎打擊飲食業生意,食品供應商、酒商同受波及牽連。有酒商生意只及以往的一成,大跌九成甚或是無生意,現又面對如何解決訂來的存貨問題。香港酒類行業協會、香港食品委員會建議,政府除派錢資助零售商外,亦應預留一定資金在往後日子協助業界,舉辦促銷或展銷會助銷售存貨。協會有意在下月舉辦大型促銷展覽,約有五十個參展商參與,料入場人次會有五萬人,但會視乎疫情進展。
香港酒類行業協會會長周炳信指出,政府推出三百億防疫基金,幫助餐飲業、旅遊業等,但忽略了疫情影響的酒行、食品供應商等行業,當餐飲零售市道差,就會直接影響到供應商生意,「要負責番成本、租金、員工人工,貨物積存會影響到資金流」,擔心情況持續會引發倒閉潮。
香港食品委員會主席吳永恩亦指出,食品有食用期限,「當食用期愈近,銷售壓力會非常大」,在多方面受影響。從事酒類銷售約三十年的劉先生表示,疫情下不少食肆現營運危機,「係直接影響我哋,疫情影響心情,影響你購買意欲、飲酒意欲」。他說生意額暴跌九成,形容「從未試過咁辛苦」。
周炳信認為政府應預留預算三億元作為日後資助促銷活動,讓參展商能直接參與,協助業界銷售存貨套現增加資金流,每個項目申請以一百萬元為上限,當局可資助超過三百個項目。