生產力短期難恢復 香港鉅記關3分店
【本報訊】以即製炭燒杏仁餅和蛋卷馳名港澳兩地的大型連鎖餅店鉅記餅家不敵疫情，昨日宣布因生產力不足以應付業務所需，將在周六（29日）關閉三間分別位於尖沙咀、銅鑼灣及旺角的分店，在港業務只剩下香港國際機場一間分店繼續營業。
機場分店提早近三句鐘關門
鑑於疫情暫未有緩和迹象，加上市面上的營運配套暫未能回復正常，香港鉅記手信宣布將於周六關閉三間分店；香港國際機場分店亦將提早兩小時四十五分鐘關門，營業時間縮短為早上七時至晚上八時十五分。鉅記表示，相信決定是為了配合澳門市區的疫情管理方案。鉅記餅家於澳門自設廠房生產逾三百款產品，惟受疫情影響，人流、物流及原材料三方面均需配合澳門政府相關管理，生產力需要一段時間才能回復正常，短期內暫未能提供足夠貨量予香港各分店。