李家仁解釋,打邊爐嘅食材唔少都係生肉,小朋友如果唔夠耐性,就有可能喺未完全灼熟食物嘅情況下就放入嘴裏品嘗,而更令人憂慮嘅係如果咬咗一啖發現原來唔熟透,再放入鍋內滾兩滾,咁就好易造成交叉感染喇。佢仲提到,鍋裏面嘅湯底如果唔夠滾熱,就有如病菌嘅游泳池,對身體健康頗為不利,加上進食距離同發出熱源嘅爐具相當接近,亦都可能會熱氣喎。
非常時期更要小心飲食
李家仁又認為,目前全城正受新冠肺炎疫情困擾,更加要小心飲食,避免病從口入,因為一旦因為飲食不當,導致上吐下瀉同發燒,難免就要接受一連串嘅診斷程序,以確定是否感染新冠肺炎,就算之後證實只係患腸胃炎,但就飽受一場虛驚,咁就好唔值得喇。