醫健：每周飲3次綠茶 減中風危機
【本報綜合報道】經常飲綠茶不但可降低患心血管疾病風險，更可延年益壽。中國內地有最新研究發現，每星期至少飲三次綠茶的人，患上中風及心臟病的風險較一般人低兩成半，死亡風險亦降低一成半。研究指僅綠茶有此功效，紅茶則沒有，估計紅茶的抗氧化劑較少有關。
中國醫學科學院分析十萬名健康市民飲茶習慣及其健康狀況，他們在研究初期均沒有患癌症及任何心血管疾病。研究人員追蹤他們長達七年，發現與沒有飲綠茶習慣的人相比，平均每周飲綠茶三次或以上的人，患中風及心臟病的風險少了四分一。
含豐富抗氧化劑
此外，有長期飲綠茶習慣的人，平均壽命亦較一般人長一點二六年。研究學者指出，綠茶蘊含豐富的抗氧化劑，當中活性化合物多酚有修復受損細胞、控制血糖及減磅功效，能對抗高血壓、高膽固醇及心臟病。研究發現紅茶降低心血管疾病的風險不明顯，估計因為紅茶的製作過程會令抗氧化劑流失。