探射燈:學者教路清洗受污染水果 厚皮用洗潔精 薄皮落梳打粉

如食物受催淚彈的殘餘物污染可以怎樣做?有專家指,催淚彈殘餘物粒子肉眼未必可察覺,需要徹底清潔,否則容易刺激腸胃,引起不適。

若妥善包裝 可放心食用

化學博士鄺士山(Dr K.Kwong)教路,厚皮水果如西瓜、蜜瓜可以用清水或洗潔精清洗,薄皮的水果如布冧,可以再以梳打粉和水清洗,並再次過水,及後抹拭乾淨。

「如果仲係擔心,就可以批深少少啲皮,問題都唔太大。」他又指,只要食物有妥善包裝,影響不大,可放心食用。

催淚彈殘餘成分未明

香港高等教育科技學院兼職講師(科學)梁浩文博士建議,薄皮的水果可除皮後才食用,「至於其他水果或者蔬菜,可以好似處理(含殘餘)農藥食物咁處理,但因為始終都未知催淚彈殘餘物質係咩,所以最好比平時清洗次數多兩倍。」

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