【本報訊】非洲豬瘟疫情困擾中港兩地，本地每日活豬供應不足二千隻，新鮮豬肉售價持續高企，業界估計最快要九個月至一年後活豬供應才可望恢復正常。日前上水屠房再爆非洲豬瘟，是實施「日日清」措施以來首次，食物環境衞生署昨解釋，新措施下豬隻在屠房逗留時間短，且屠房每日消毒，故日後即使再爆疫情，亦不需關閉屠房。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良亦指，「日日清」措施令屠房內傳播風險極低，今次與帶病豬隻同批的豬，即使冇被銷毀並流出市面，也不影響食物安全，市民毋須過度憂慮。
目前內地進口的活豬維持約一千六百至一千八百隻，只是以往四成。鮮肉大聯盟副主席關國華表示，活豬拍賣價仍不斷上升，昨日近乎四千元一擔。而國內新鮮豬肉價格「比香港好不了多少」，深圳一斤排骨要七十多元人民幣，香港每斤亦要一百二十至一百三十港元。按目前非洲豬瘟爆發的趨勢及重新養殖的周期，估計需九個月至一年後活豬供應量才恢復以往水平。
上水屠房日前有三隻死豬被驗出非洲豬瘟，港府以實施「日日清」為由，沒進行銷毀豬隻或關閉屠房的安排，與死豬同批次豬隻亦早於化驗報告出爐前已屠宰，引起各界關注食物安全，何栢良表示，本港目前的防疫政策已平衡了市場供求、食物安全及感染風險，但仍有改善空間，例如屠房排污渠有機會潛藏非洲豬瘟病毒，如帶病毒的污物經渠排出，足以間接造成社區蔓延，他建議政府進一步以抽驗屠房排污渠及公布化驗結果，加強保障香港環境不受病毒污染。
他預料非洲豬瘟疫情會持續一段時間，內地供港豬場再發現病毒的機會亦高，若疫情愈趨嚴重，內地供港活豬有可能完全中斷。