【本報訊】國泰城的職員餐廳有食物被驗出沙門氏菌。食物安全中心昨公布，中心跟進一宗食物投訴個案時，從大嶼山國泰城的職員餐廳抽取一個煎蛋肉碎飯樣本進行檢測，結果顯示在二十五克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物樣本中不得驗出沙門氏菌的準則，中心已要求即時停售相關食品。
食安中心發言人指，感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡，中心會繼續跟進事件及採取適當行動。
此外，位於葵芳好爵中心的板長壽司，一個劍魚刺身樣本被驗出金屬雜質汞（俗稱水銀），樣本含百萬分之一點一二的汞，超出法例標準的百萬分之零點五。中心已將上述違規情況知會涉事食肆，並要求其停售該批產品。中心正追查有關產品的來源。
而位於葵涌石蔭路八十五號地下A3號的麵包店，一個蛋糕樣本則被驗出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌，樣本化驗顯示每克含二十一萬個蠟樣芽孢桿菌，超出每克含不多於十萬個蠟樣芽孢桿菌的上限。中心已將上述化驗結果通知涉事商戶，亦要求該店檢視及改善食品生產和儲存程序，以及進行徹底清潔和消毒。